Presse

Radio Normandie le 27-01-2020

Le restaurant au bon accueil auréolé d’une toque Gault & Millau

Disciple d’Escoffier

Gaetan Crespin, le chef du restaurant Au bon accueil à Juvigny sous Andaines sur France Bleu

Un Atelier pour les gourmets

Le Poiré en cuisine

Magazine reflets

Rencontre avec le chef Gaëtan Crespin
et Monsieur Le Goff (Maison de la Tripe à la Ferté Macé)
pour le Magazine Reflets.

Fête de la Gastronomie

Guide Michelin

JUVIGNY : Gault et Millau et le Michelin récompensent le restaurant.
Au Bon accueil” plébiscité par les guides

Un Bib Gourmand pour le Bon accueil à Juvigny

Gaëtan Crespin est le “Jeune talent Graindorge”

Le jeune chef de 28 ans installé depuis plus d’un an à Juvigny-sous-Andaine a remporté lundi le prix du « Jeune talent Graindorge » à la fromagerie du même nom.

Cette récompense, mise en place pour défendre la place des fromages normands dans les restaurants de la région a aussi distingué quatre autres chefs hauts et bas-normands (lire page 6).

Le jury a souligné « un œil malicieux, de l’audace et de la folie dans sa cuisine », faisant de Gaëtan Crespin, seul représentant de l’Orne récompensé, un chef « terriblement attachant ».

Il s’agit de la troisième distinction en un an pour le jeune professionnel dont la cuisine a déjà été saluée par le Jeune talent du guide Gault et Millau et un Bib Gourmand du guide Michelin.

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